El café no es sólo una bebida, es una forma de vida. No hacemos un descanso en el trabajo, vamos a por un café; si queremos tener una charla informal con alguien, quedamos para un café, y las largas sobremesas propias de nuestra cultura se acompañan de un café.

Pero el café no solo juega un valioso papel social, también es una de las fuentes más importantes de antioxidantes del mundo vegetal. En la prevención de muchas enfermedades, los antioxidantes de la cafeína pueden aportar un valor muy importante, por lo que hoy en día especialistas de la salud recomiendan su consumo.